重庆市市场监督管理局抽检1844批次食品 28批次不合格「重庆市市场监督管理局抽检1445批次食品31批次不合格」

中国质量新闻网讯 8月10日，重庆市市场监督管理局网站发布关于1445批次食品安全抽检情况的通告（2021年第41号）。通告称，近期，该局组织抽检饼干、餐饮食品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料等23类食品1445批次样品。抽样检验项目合格样品1414批次，不合格样品31批次。

一、不合格产品情况

（一）重庆市鼎味食品厂生产的怪味胡豆，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（二）潼南区怡桶天露桶装水经营部销售的、标称重庆市潼南区罗汉山山泉水厂生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（三）重庆天熙食品有限公司生产的牛娘娘香辣牛肉干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（四）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司辅仁路店销售的米线，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（五）石柱土家族自治县余博食品经营部销售的高粱酒（散装），酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（六）酉阳县恒宇贸易有限责任公司一店销售的、标称怀化市鹤城区林峰食品厂生产的纯绿豆酥饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

（七）秀山县大华超市有限公司御园店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

（八）垫江县太平镇鸿发生活超市小店销售的豇豆，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（九）重庆永辉超市有限公司江北区永辉生活广场分公司销售的、标称天津市岳城食品有限公司生产的藤椒瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十）永川区何朝辉食品经营部销售的鸭蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

（十一）重庆市合川区龙市镇交通街146号杨志梅销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合国家相关规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十二）合川区食味鲜美蛙鱼头火锅食府销售的白鲢鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十三）重庆市万州区家益百货有限公司第一城二店销售的姜，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构重庆市万州食品药品检验所。

（十四）秀山县大华超市有限公司凤栖路分店销售的猪肉（后腿），呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

（十五）秀山县大华超市有限公司凤栖路分店销售的猪肉（五花），呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

（十六）奉节县齐远百货超市销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

（十七）重庆市忠县忠州街道红星支路6号附18号殷伟仕销售的淡水鱼（黄辣丁），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

（十八）重庆家润福百货超市有限公司金科世界城店销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十九）重庆谊品弘渝科技有限公司九龙坡叠彩西城分公司销售的三黄鸡，尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（二十）北碚区建雄蔬菜店销售的农家土鸡蛋，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（二十一）酉阳县田大毛蔬菜批发部销售的豇豆，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

（二十二）重庆市忠县忠州街道奇胜农贸市场负2楼1号熊安素销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

（二十三）重庆市江津区双福国际农贸城蔬菜市场26b-001、002李官普销售的豇豆，乙酰甲胺磷、甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（二十四）彭水县幺毛副食店销售的辣椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

（二十五）彭水县幺毛副食店销售的胡萝卜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

（二十六）巴南区东山羊鱼庄使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（二十七）永川区张室瑾食品经营部销售的大山药，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

（二十八）璧山区杨光会火锅馆销售的鸭肠，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（二十九）重庆市丰都县包鸾镇桐山路158号盛小丽加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（三十）永川区松溉镇渝松油料加工厂生产的菜籽油，酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

（三十一）石柱土家族自治县力峰食品加工厂生产的米粉，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

二、核查处置情况

所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

监督抽检产品合格信息.xlsx

监督抽检不合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构1重庆市鼎味食品厂 重庆市合川区大石街道龙骨村2社27号 重庆市鼎味食品厂 重庆市合川区大石街道龙骨村2社27号 怪味胡豆 250克/袋 /2021-06-20酸价（以脂肪计）║3.5mg/g║≤3mg/g 重庆市食品药品检验检测研究院 2重庆市潼南区罗汉山山泉水厂 重庆市潼南区柏梓镇兴佛村6社 潼南区怡桶天露桶装水经营部 重庆市潼南区桂林街道办事处花庙路29号 包装饮用水 18L/桶 罗汉山泉 2021-06-21铜绿假单胞菌║88；20；0；0；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 重庆市食品药品检验检测研究院 3重庆天熙食品有限公司 重庆市沙坪坝区凤凰镇凤凰街临3号9栋 重庆天熙食品有限公司重庆市沙坪坝区凤凰镇凤凰街临3号9栋底楼25号门面牛娘娘香辣牛肉干78g/袋牛娘娘2021-07-07菌落总数║1.8×105；1.4×105；1.1×105；1.2×105；1.1×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g重庆市食品药品检验检测研究院4//重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司辅仁路店 重庆市南岸区南坪街道辅仁路8号商业 米线 散装称重 /2021-06-02（购进日期）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║0.0700 g/kg ║不得使用 重庆市食品药品检验检测研究院 5//石柱土家族自治县余博食品经营部 重庆市石柱土家族自治县南宾街道南宾路（藏经寺）11号 高粱酒（散装） 散装称重 55%vol /2021-04-20（购进日期）酒精度 ║57.3 %vol ║54.0%vol～56.0 %vol 重庆市食品药品检验检测研究院 6怀化市鹤城区林峰食品厂湖南省怀化市鹤城区怀西路盈口乡团结村小学旁酉阳县恒宇贸易有限责任公司一店重庆市酉阳县李溪镇和平街54号纯绿豆酥饼（280克±5克）/袋/2021-05-19脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.648g/kg║≤0.5g/kg重庆市黔江食品药品检验所7//秀山县大华超市有限公司御园店重庆市秀山县黔龙阳光御园商业一期3号楼负一层韭菜散装称重/2021-05-10（购进日期）腐霉利║0.37mg/kg║≤0.2mg/kg重庆市黔江食品药品检验所8//垫江县太平镇鸿发生活超市小店重庆市垫江县太平镇建设北路37号豇豆散装称重/2021-05-05（购进日期）啶虫脒║0.640mg/kg║≤0.4mg/kg重庆市涪陵食品药品检验所9天津市岳城食品有限公司 天津市静海区王口镇大瓦头村岳港街3号 重庆永辉超市有限公司江北区永辉生活广场分公司 重庆市江北区盘溪七支路9号 藤椒瓜子 5kg/箱 岳成 2021-04-02过氧化值（以脂肪计） ║1.1 g/100g ║≤0.80 g/100g 重庆市食品药品检验检测研究院 10//永川区何朝辉食品经营部重庆市永川区胜利路街道胜利路288号鸭蛋散装/2021-05-06（购进日期）氟苯尼考║37.2μg/kg║不得检出重庆市计量质量检测研究院11//杨志梅重庆市合川区龙市镇交通街146号黄豆芽散装/2021-05-19（购进日期）4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║146μg/kg║不得检出重庆市食品药品检验检测研究院12//合川区食味鲜美蛙鱼头火锅食府重庆市合川区钱塘镇和平街70、72、74号白鲢鱼散装/2021-05-24（购进日期）五氯酚酸钠（以五氯酚计）║4.6μg/kg║不得检出重庆市食品药品检验检测研究院13//重庆市万州区家益百货有限公司第一城二店重庆市万州区南山路27-29号姜散装/2021-05-25（购进日期）克百威║0.032mg/kg║≤0.02mg/kg重庆市万州食品药品检验所14//秀山县大华超市有限公司凤栖路分店重庆市秀山土家族苗族自治县中和镇凤栖北路猪肉（后腿）散装称重/2021-06-02（购进日期）呋喃唑酮代谢物║2.12μg/kg║不得检出重庆市黔江食品药品检验所15//秀山县大华超市有限公司凤栖路分店重庆市秀山土家族苗族自治县中和镇凤栖北路猪肉（五花）散装称重/2021-06-02（购进日期）呋喃唑酮代谢物║1.98μg/kg║不得检出重庆市黔江食品药品检验所16//奉节县齐远百货超市重庆市奉节县鱼复街道诗城中路老城车站二层十九号韭菜//2021-05-07（购进日期）镉（以Cd计）║0.23mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市万州食品药品检验所17//殷伟仕重庆市忠县忠州街道红星支路6号附18号淡水鱼（黄辣丁）散装/2021-05-31（购进日期）恩诺沙星║143μg/kg║≤100μg/kg重庆市万州食品药品检验所18//重庆家润福百货超市有限公司金科世界城店重庆市江津区几江街道鼎山大道58号金科·世界城26幢鲫鱼散装称重/2021-05-31（购进日期）恩诺沙星║231μg/kg║≤100μg/kg重庆市食品药品检验检测研究院19//重庆谊品弘渝科技有限公司九龙坡叠彩西城分公司重庆市九龙坡区半山一村69号附233号、附237号三黄鸡散装称重/2021-06-01（购进日期）尼卡巴嗪║331μg/kg║≤200μg/kg重庆市食品药品检验检测研究院20//北碚区建雄蔬菜店重庆市北碚区朝阳街道辽宁路55号农家土鸡蛋散装称重/2021-05-31（购进日期）磺胺类（总量）║17.27μg/kg║不得检出重庆市食品药品检验检测研究院21//酉阳县田大毛蔬菜批发部重庆市酉阳县钟多街道桃花源大道南路城南农贸市场豇豆散装称重/2021-05-06（购进日期）氟虫腈║0.024mg/kg║≤0.02mg/kg重庆市黔江食品药品检验所22//熊安素重庆市忠县忠州街道奇胜农贸市场负2楼1号香蕉散装/2021-05-31（购进日期）吡虫啉║0.20mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市万州食品药品检验所23//李官普重庆市江津区双福国际农贸城蔬菜市场26b-001、002豇豆散装称重/2021-05-09（购进日期）乙酰甲胺磷║2.44mg/kg║≤1mg/kg；甲胺磷║0.19mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院24//彭水县幺毛副食店重庆市彭水县润溪乡干溪村1组辣椒//2021-06-01（购进日期）镉（以Cd计）║0.070mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市黔江食品药品检验所25//彭水县幺毛副食店重庆市彭水县润溪乡干溪村1组胡萝卜//2021-06-01（购进日期）甲拌磷║0.60mg/kg║≤0.01mg/kg重庆市黔江食品药品检验所26//巴南区东山羊鱼庄重庆市巴南区巴南大道16号附4号筷子//2021-04-21（加工日期）大肠菌群║检出║不得检出重庆市涪陵食品药品检验所27//永川区张室瑾食品经营部重庆市永川区红炉镇北村路26号大山药散装/2021-04-14（购进日期）二氧化硫残留量║2.44g/kg║≤0.2g/kg重庆市计量质量检测研究院28//璧山区杨光会火锅馆重庆市璧山区璧泉街道金剑路364号附1号鸭肠散装/2021-05-09（购进日期）甲醛║73.96mg/kg║不得添加重庆市食品药品检验检测研究院29//盛小丽重庆市丰都县包鸾镇桐山路158号馒头计量称重/2021-06-10（加工日期）糖精钠（以糖精计）║0.0415g/kg║不得使用重庆市涪陵食品药品检验所30永川区松溉镇渝松油料加工厂重庆市永川区松溉镇茅园村石包冲小组永川区松溉镇渝松油料加工厂重庆市永川区松溉镇茅园村石包冲小组菜籽油散装/2021-03-10酸值（KOH）║3.5mg/g║≤3.0mg/g重庆市计量质量检测研究院31石柱土家族自治县力峰食品加工厂重庆市石柱土家族自治县南宾镇万乐小区B幢14号石柱土家族自治县力峰食品加工厂重庆市石柱土家族自治县南宾镇万乐小区B幢14号米粉散装/2021-06-28山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.511g/kg║不得使用重庆市涪陵食品药品检验所