慧盖房 餐厅无证经营如何举报「无证餐厅排烟困局何解」
居民有怨言，店主有苦衷
湘潭在线11月4日讯（湘潭日报社全媒体记者吴珊）近日，岳塘区双拥中路建行小区居民拨打湘潭日报热线，他们反映，小区一家餐馆排放的油烟呛人，导致附近几栋居民不敢开窗。居民多次向相关部门反映，但问题迟迟没有得到彻底解决。10月25日、27日，记者两次前往现场调查情况。
居民：餐馆开火我们就不敢开窗
10月25日上午，建行小区居民刘冬初把我们带到了一栋一单元，指着一楼墙壁上的一个直径约半米的大洞说：“每天油烟就是从这里排出，只要餐馆开火，一、二、三栋的居民必须关窗，我们每天憋着难受。”刘冬初所指的是一家名为“玉丰楼”的餐馆。
看到我们在谈论玉丰楼的情况，不少居民围过来，吐槽餐馆排烟影响他们的生活。一位居民气愤地说：“我住在对面3栋4楼，玉丰楼只要开始炒菜，油烟很快从这个洞里冒出来，接着灌进我家，我丈夫有气管炎，孙子有哮喘，油烟一进来祖孙俩咳嗽不断。”一栋五楼的住户方蕊葵不仅对排烟有意见，她还指出餐厅厨房鼓风机的巨大噪音，同样影响着居民的正常生活。
居民道出一个“秘密”——玉丰楼的营业执照一直没有办下来。但是从每天排放的油烟可证明，餐馆正在偷偷营业，“我们希望有关部门及时执法查处。”
商户：只做员工餐，望居民理解
10月27日，我们与玉丰楼的负责人谭玉芳取得了联系，她非常无奈地表示，自从她接手这家饭店开始装修，与住户的矛盾越来越深，导致饭店一直无法正常营业。
玉丰楼一楼的厨房内，灶台上方确实安装了油烟净化器，鼓风机外侧也包裹了一层厚厚的隔音棉。
“我与房东签定了5年的租赁合同，是打算开餐馆，但现在的情况让我很困惑，不知到底该怎么经营下去。”谭玉芳说，她从业已经十余年，经朋友介绍租下建行小区一栋一单元的商住楼，她承认，当初只考察了这处商业用房的资质符合开餐馆，但忽略了和住户沟通问题，“确实是我的失误。”
针对居民反映最强烈的油烟直排问题，谭玉芳解释，之前已请专业的人员定制了一个对地下排放的油烟管道，并安装一个装满了吸烟棉的木箱，但是附近几栋的部分居民认为此举并不能达到油烟排放标准。居民投诉过后，在岳塘区城管执法局和街道社区工作人员的要求下，10月23日，谭玉芳自行拆除了管道和木箱，“这就是那个大洞的来由。”
谭玉芳很无奈地告诉我们，此前她也尝试过很多方法排放油烟，比如买朝天排放的油烟管道，但遭到高层住户反对。她也承认目前餐厅还没有取得营业执照，但其公司员工及服务人员二三十人在玉丰楼里开员工餐，“我没营业，但只要开始做饭，居民就来投诉抗议。”双方矛盾愈演愈烈，谭玉芳有委屈，“我希望和住户好好沟通，寻求一个妥善的解决之道，尽量满足他们的要求，毕竟我还需要在这里生存发展。”
执法部门：多次协调未果
10月25日，岳塘区城管执法局市容大队执法人员来到了建行小区，队长蒋锋拿出了一份由湖南精科检测有限公司出具的《检测报告》，报告数据显示：“现场采样时间为玉丰楼正常工作期间，5次采样结果显示玉丰楼油烟值为0.9mg/立方米，标准限值为2mg/立方米，在正常值范围内。”
不过，蒋锋表示，城管部门只能对有营业执照的餐馆执法，玉丰楼并不在其执法范围内。
随后，我们又将问题反映至岳塘区城管委，负责人张园介绍，关于建行小区的油烟排放的纠纷，相关部门已经介入，仅10月就到现场协调了10次，并请餐馆老板及居民代表集中讨论。经过调查，玉丰楼的选址符合商业用地要求，厨房油烟的排放也已经达标，双方目前仍未就油烟排放方式达成一致，餐馆无法营业，居民意见很大，城管委将联合街道社区将继续协调，争取近期将问题解决。
记者也将继续关注此事进展。
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