慧盖房 惠州好吃的农庄「豪华大盘海鲜上线藏在惠州这座别墅农庄里人均只需30元」
在这家店点菜，必须要很小心
因为一个人会吃不完
两个人也吃不完
…
最后，足足叫了六个人才吃完这道菜
壹
丨必须6个人才吃得完的大盘海鲜焗清远鸡丨
很多人来到这里，只为一尝他家的招牌菜-大盘海鲜焗清远鸡。现点现做，下锅前已用锡纸密封好，出炉那刻感觉自带神秘感。
全程都是用生焗的方法烹饪。为了不让食材的鲜味流失，特意用锡纸密封好放入焗炉中生焗，可以说是做法特别。
出炉2分钟左右，才掀开那层“神秘的面纱”。将锡纸撕开后，一阵鲜甜的海鲜味直面扑鼻而来。
夏天没食欲的时候，不妨来一份。偶尔想吃清淡时，小炒热气，白灼无味。唯独锡纸焗菜，将鲜甜和美味融合一起。
当然，还是要凑齐人，毕竟这道菜内含9种食材，就算中份也要6个人才能吃得完。特别说一下，他家的鸡都是清远的果园走地鸡，从小就喝当地的山泉水，吃当地的番石榴长大，肉质非常细嫩。
▲大盘海鲜焗清远鸡，中份售价198元。6个人吃，人均33元
贰
丨最少碌2小时的碌鹅，每桌必点丨
还有一道私房秘制碌鹅，也是食客的最爱。选用自家养殖的乌鬃鹅，放入油锅中碌足2小时以上，待鹅肉完全吸收了酱汁的精华，才可出锅。
将碌好的鹅肉趁热砍件，再浇上一勺酱汁，这才是整只碌鹅的精华所在。
色泽金黄的碌鹅就这样摆在面前，看得人直流口水。夹起一块趁热吃，果然对得起他们家头牌这个称号。
随便挑选一块鹅肉，都肉质饱满。果然是自家养的鹅，吃起来的口感完全不一样，肉质细嫩弹牙。
叁
丨这些客家菜，样样经典丨
●酸菜炒大肠
酸辣可口的酸菜炒大肠，妥妥的下饭菜。猪大肠清理得彻底，爽口嚼劲。底下的酸菜，更是让人无法抗拒，选用忠信酸菜，那股酸爽让人齿颊留香。
●鲜虾蒜蓉蒸金针菇
很贴心的一道粤菜，不用自己剥虾，就能吃到一整颗完整虾肉。虾肉一点也没有蒸过火，非常爽口。
底下的粉丝和金针菇记得蘸上酱汁后，一起吃。就像吃蒜蓉开边虾一样，让人吃完一个又一个。
●满肠红
对于女生来说，很受欢迎的一道菜。刚开始觉得名字很特别，后来才知道原来是猪红炒猪大肠。猪红有袪尘的功效，多吃有益。
猪红的口感很细嫩，但我更喜欢这道菜的猪大肠。谁说做个精致的猪猪女孩不能这样大口放肆吃，只怪这道菜的味道真的太吸引人了。
●鲍汁酿莲藕
看似简单的酿莲藕，经过大厨不断地改良之后，变得更加美味。将绿豆打成蓉，酿入到莲藕里，香糯粉嫩，满口生香。
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哪怕莲藕不是炖汤，都能做得如此粉糯。第一次吃到里面酿的是绿豆的莲藕，味道鲜香可口。
●铁板牛仔骨
厚切大块的牛仔骨一定要趁热吃，趁着铁板的酱汁还在滋滋作响的时候，蘸上黑椒汁大口大口吃，感受这满满的肉感。
●葱油拌猪肚
夏天必吃的凉拌菜，做法其实很简单，但胜在食材够好，为这道菜加分不少。特别要说的是，拌猪肚的花生油，真的很香醇。老板说这花生油是从老家那边带过来的，怪不得吃起来完全不一样。
●养生功夫汤
常常熬夜的小伙伴，可以来一盅功夫汤。用大锅炖足3小时，清淡的汤汁没有感受到丁点味精，满满家常味。
肆
丨2年创造好口碑，日日爆满丨
对于这家原生态农庄，大伙一定不陌生。2年来收获无数好评的红灶坊，食材新鲜，鸡鸭鹅都是自家养殖，怪不得吸引了一波又一波的回头客。
农庄后面有块菜地，都是自家种的青菜。通心菜、麦菜、生菜…无论是蒜蓉炒还是白灼，都是那么鲜甜。
最近，还多了很多娱乐设施。一楼大堂门口新增了乒乓球桌和桌球台，在等餐的时候总是会想到这里来露两手。旁边的吊椅也会坐一下，当微风吹过的时候，舒服到根本不想走。
虽然主打农家菜，但环境一点也不农家，外面看上去就跟“别墅”一样！这里有2层楼高，有宽敞的大厅，也有舒适的包厢。一楼大堂还有舞台，还有很多人都会选择在这里摆婚宴哦！
墙上的壁画栩栩如生，这可是老板专门请人来画上的。
二楼的包厢最大可容纳20多人，每一间包厢都已惠州地名来命名。冷气、WiFi样样俱全，果然是个与时俱进的生态农庄。
/店铺信息/
红灶坊原生态农庄
电话
0752-2639778
地址
惠城区水口惠泽大道山口围红灶坊
（华阳工业园西门西行500米）
营业时间
中午11:00~晚上22:00
人均价格
50~60元
PS：百度可导航搜索“红灶坊原生态农庄（水口店）”即可到达，店里停车位很充足哦！
附上路线地图，从市政府出发仅需20分钟的车程！可是非常方便哦~
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