北大 杀猪「北大毕业去杀猪一个盖别墅免费送村民另一个写屠夫纪实」

北大 杀猪「北大毕业去杀猪一个盖别墅免费送村民另一个写屠夫纪实」

作者:想上北大的铁马马

2018年6月,广东一个村子里的村民乔迁进了别墅,他们摆流水席放炮庆贺。

上前一问才知,这房子不是自己盖的,而是一位本村富豪捐的,他斥资2亿多筹建了129栋共258套别墅,准备无偿赠送给村民使用,生活区内各种配套齐全,甚至还有项目包就业。

反正就是盖了免费给大家住的。

你是不是也柠檬了,想要这种免费送房子的同乡?

几天前,曾经的果汁行业巨头汇源深陷泥淖,突然有个人大手笔拿出了36亿拯救汇源,看到这是不是又柠檬了,想要这种雪中送碳的投资人?

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北大毕业去杀猪

你觉得清华北大毕业可以干什么工作?思维定式肯定是:在陆家嘴的高楼里进进出出,或者在中关村的机房里敲代码,抑或是在某些高级实验室里做实验。

而有两个北大毕业生选择了:杀猪。

北大历年来出了两个“北大猪肉王子”,第一位要聊的就是文首捐别墅给村民、阔绰出手救汇源的——陈生。

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陈生在猪肉档口前

陈生,1984年从北京大学毕业,被分配至广州市委办公厅秘书科当公务员,然而陈生却放弃了这份工作,下海经商。

陈生卖过菜,卖过白酒,卖过房子,卖过醋饮料,他的苹果醋饮料的品牌你可能在超市里见过,叫做天地壹号。

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2006年,陈生在湛江和广西交接处附近打造他的土猪养殖厂。

2007年开始在广州开猪肉档卖猪肉,在两年时间里,发展成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店。

2007年,正当天地壹号开始稳步发展之际,陈生再次转身,组建了广东天地食品有限公司,通过推出绿色环保猪肉“壹号土猪”,抢先转战生猪养殖领域,并在不到两年的时间在广州开设了近100家猪肉连锁店。

2011年,壹号土猪的整体销售超过4个亿,陈生被人称为广州“猪肉大王”。

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陈生曾说过:“创业就像谈恋爱,要多谈几个,再选择合适的结婚。是一步一步试出来的。”

对于养猪卖猪肉,陈生在2014年接受羊城晚报记者专访时有过一段自述:

“当初我想卖酒的时候遇到了醋饮料的契机,我果断放弃卖酒,去卖天地壹号,现在天地壹号占据了醋饮料市场46%的份额。最开始,我想卖鸡的时候,遇到了禽流感,几十万只鸡都死了。2006年,我逛农贸市场发现,市场里有湛江鸡、清远鸡、阳江鸡等品牌,猪肉却是没有品牌的。于是开始尝试做中高端品牌猪肉壹号土猪…“

直到现在,他能随手掏两亿给村民盖别墅,再掏36个亿拯救汇源果汁。

有一段陈生去年在北大建议设立“屠夫专业”的讲话很有意思,他说:

2017年,中国肉类市场规模接近3万亿,其中仅猪肉市场就有1.2万亿,而 2017年中国游戏市场实际销售收入2000多亿元。一看到有市场,国内的好几所高校先后开办电子竞技专业。对比我们生猪市场,1.2万亿的盘子是游戏市场6倍,从市场角度分析,养猪卖肉比打游戏有前途得多。那为什么我们的大学不能建立“屠夫”专业呢?

其实这样想想也对,因为陈生说,演员里有丑角,而他就是北大的“丑角”。不过在资本的角度上,可没人认为陈生是北大的丑角,毕竟,他把猪肉卖出了北大水平。

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另一位猪肉王子

这位猪肉王子,人称—— “北大屠夫”陆步轩,可能在数年前,他比陈生还知名一些。

2003年,怀揣北大文凭“沦落”至街头卖猪肉为生的陆步轩,曾意外地引发了全国范围内一场有关人才和就业问题的大讨论。

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此后好些年里,每到毕业季,陆步轩现象都会被翻炒一遍。2005年,陆步轩还写过一本自述人生的20万字纪实文学《屠夫看世界》。

陈生和陆步轩都毕业于北大,都做猪肉生意,又因为这些共同点开始合作。

因为陆步轩性格内向少言,陈生却开朗健谈;不那么严肃的场合,陆步轩也习惯性地皱着眉头,陈生永远嘻嘻哈哈。

所以有人说,陆步轩一直与时代变化的格格不入,陈生却一直在与时代的变革中捕捉机遇。

但其实,两位猪肉王子,各有各的“专长”,只不过选择了不同的生活方式。

2008年陈生,参加的一个饭局上,一位朋友嚷嚷着介绍陆步轩给陈生认识。

原因很简单,同为校友,陈生创立了“壹号猪肉”品牌,经营高端猪肉市场,陆步轩也曾卖过猪肉。

在当时,同时顶着北大光环,又卖变成“屠夫”的人,就他俩了。

当年全世界都知道陆步轩卖过猪肉,有些人甚至还对他“北大毕业去做屠夫”嗤之以鼻,但很少有人知道他卖得特别好。

这么多年的“杀猪生涯”过来,利润有多少、风险在哪里,陆步轩了如指掌,有人说,陆步轩比现在券商里面研究生猪市场农业市场的研究员可清楚多了。

陈生也曾经反复向媒体表达他对陆步轩的赞叹之情。

陈生在广州的一个土猪档口,每天最多只能卖大概1.2头猪,陆步轩当年在长安韦曲街道的一家铺子,生意好得不能再好,每天竟然能卖出12头。

陈生觉得,陆步轩仅一个铺子就能卖12头猪,如果能发展成连锁,那可不得了。但陆步轩居然没想过把它扩大,在陈生看来,这是白白浪费商机。

陆步轩在接受《中国新闻周刊》采访时说:“第一次见到陈生时,以为他就是个小老板,没想到他是有一个两千人的公司的大老板。

刚开始,陆步轩对陈生的想法并没有什么兴趣。他觉得陈生根本不了解猪肉,而陈生为了说服陆步轩,陈生给他做了一个试验。

用清水煮两块猪肉,一块是陈生卖的土猪,一块是从市场上买回来的普通猪肉。陆步轩尝了,没加任何调料的情况下,味道确实不一样。

陆步轩便开始从微观层面给了陈生一些建议。

比如,他建议陈生给他的每个猪肉档口装一盏小黄灯,灯光柔和,能让土猪的颜色好看一些。市面上每家超市都在这么做。

后来,陆步轩开始和陈生接触,侧面观察陈生大约一年时间后,陆步轩逐渐觉得,“这个人还真不一般。”于是开始了和陈生的合作。

后来经过两年多的往来,陆步轩为陈生的屠夫学校写出了14万字的教材,还亲自授课,有了荣誉校长的新身份。

北大 杀猪「北大毕业去杀猪一个盖别墅免费送村民另一个写屠夫纪实」

到现在,陈生邀请陆步轩作为公司的顾问,一到公司有重大动态时,陆步轩就像代言人一般出来露面,而且给大家的建议,那也是相当中肯。

在谈到“大学生创业”时,他说,“如果实在就不了业,不如去传统行业,比如卖肉之类的,先给别人打工积累经验”。

人们纷纷评价他是“实在人,说了实在话”。

陆步轩还专门做了一本《陆步轩教你选购放心肉》的小册子。里面的内容通俗实用,比如如何挑选排骨、腰子,如何吃得营养实惠,如何分辨注水肉等等。

2016年9月初,陆步轩彻底辞去了铁饭碗来到广州,开始跟着陈生在天猫上卖肉,曾经困扰他的“北大屠夫”,也成了一块招牌。

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壹号土猪天猫旗舰店用北大屠夫做招牌(不是广告)

北大 杀猪「北大毕业去杀猪一个盖别墅免费送村民另一个写屠夫纪实」

写在最后

有人总是觉得陈生站在潮头,而陆步轩相对滞后,但其实两个人都很成功,有人说陈生现在身价百亿,而陆步轩据说现在也是“千万身家”了。

陈生在接受采访时曾给出过他心目中成功的定义:“什么才是一个人真正的成功?要看他是主动,还是被迫做出人生的选择;要看他在迎合社会评价,还是在做自己最喜爱、最适合的事情。”

对于“成功”,陆步轩的看法和陈生也挺相似:“我的成就我觉得是做了一个真实的自己,到任何的地方不会说假话,不会蒙人骗人。”

引用一段陈生的话作为结束语:

”北大给了我宽容的环境,让我能看到各种各样的书,听各种观点的讲座,而创业正是需要立体的知识结构。”

所以,北大毕业去杀猪,又有什么不妥呢?毕竟现在互联网大厂都爱好养猪呢~

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