慧盖房 深圳白夜便当藏在独栋别墅里的100治愈系情怀食堂
“爱是与生俱来的能力，吃是与生俱来的欲望”，“快乐的时候，到床上去，忧伤的时候，到厨房去”，“一个饥饿的人，会为了一碗牛油果拌饭而出卖自己的灵魂”…这几句话，有没有戳中你的内心？今期要介绍的这家店，墙上贴满了这些有意思的吃货心里话，真的很想要分享给大家。
地址 | 南山区东滨路南海花园别墅A11
人均 | 100元
营业时间 | 12:00-23:00（周二至周日）
标签 | 日式创意菜
白夜便当坐落于一幢独栋别墅里，带个小小的院子，装修精致简洁，有点日本乡村家庭的感觉。位置比较偏僻，去一趟实在太麻烦，然而对于我们这种见吃忘路的人来说，从来没有到不了的地方。
房子不大，但布置很用心。半开放式厨房外面是吧台和餐桌，颇有电影深夜食堂的感觉。来吃饭要预约，菜要提前点好，一般不接受临时来用餐，预约后记得按照约定时间抵达。
店里主打日式创意菜，味道特别，摆盘讲究，食材精挑细选，调味恰到好处地碰撞味蕾，能看出老板对美食的追求。
暖黄怀旧的灯光，拙朴的木质桌椅呈现了几分居家感，处处充盈着温馨的气息。喜欢安静的可以选择小包间的座位，享受属于你的美食时光。
白夜上菜很慢，最慢的时候要一个小时一道菜。慢，是细活儿，也是白夜对食物的一道仪式感。如果怕肚子饿又很想一尝这里的美味，建议来之前先吃点东西打底。
大脸扇贝（40元）
看来还是我们的脸太大了哈哈，大概就是掌心的大小。
一上桌，香味立马散发四周，让人不自觉地咽口水。真的很期待这等待已久的美味，到底会是怎样的呢？
扇贝很新鲜，店家贴心地把贝肉切好一小块一小块的。配上特别烹调的酱汁，还带有海水味的贝肉厚实又肥美，底部的青瓜片更是精华所在呢。
kaka：快拍完！我忍不住要开动了！
白夜玉子烧（25元）
一上桌就感觉到香气十足，下口的那一刻更加是惊艳到了！
第一口蛋味浓郁，口感软滑，能吃到一点酒味。再吃几口，会吃到甜味。
不愧是招牌，味道细腻可爱，有层次感。温馨提示，一定要趁热吃哦~
低温香茅柠檬油封三文鱼（65元）
油封也叫“功封”，是用腌渍油浸法保存水果和肉类的传统烹调方式。油封烹制的肉类醇香，鲜嫩，是法式大餐中的一枝独秀。
三文鱼蛮新鲜的，肉质细腻，风味独特。
尾韵还能吃到橄榄油草本或柠檬的特殊香气呢！
牛油果拌饭（20元）
白夜的骨子里自带牛油果，有很多道关于牛油果的料理。白夜曾写过一份牛油果的100种吃法，从此好看不好吃的做法，都在新品研发的时候被摒弃掉。
一整个牛油果切片入碗，加上现磨山葵，寿司醋。牛油果上面的芥末是店家自己手工制作的，味道跟市面上的完全不同，一点都不呛鼻。
吃之前要把牛油果碾碎和米饭拌匀。
很治愈的食物，还能大幅提高恩格尔系数。虽然等了一个小时，美好的事物总是值得等待，确实值得一吃再吃。
秃黄油拌饭（20元）
喜欢吃米饭的，真的要尝试下白夜的各类拌饭。
秃黄油是在出蟹后取出蟹膏蟹黄，加上透熟的肥膘末，然后用葱、姜爆香，再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成。
金黄的色泽，蟹黄的香味。伴着热气一口气下咽，很有满足感。米饭颗粒分明，一颗米饭都不想剩下。
白夜红糖姜奶茶（30元）
其实软软我平日里甚少喝冷饮，可以选的话绝对会选择热饮。
红糖，姜，芝麻，南瓜子，杏仁，鲜牛奶，都是我喜爱的食物，搭配起来也非常健康。喝一口，浑身都是暖融融的很舒服。
奶盐桂花梨子茶（35元）
很少见的搭配，味道很和谐。轻轻晃动杯子，看着底部的桂花飘散，嘴角不自觉地上扬。
番茄柠檬苏打（35元）
不太能喝出番茄的味道，但是柠檬苏打也算是夏日里必不可少的一道饮品了，看着就已经透心凉。
赛过布丁的烤苹果（45元）
混合着肉桂粉和糖浆，还有杏仁腰果仁点缀，虽然知道热量太罪恶，但是依旧忍不住。
没了惊喜的乳酪包（40元）
为什么会叫做没了惊喜呢？轻轻一切，蛋糕松软得我快要尖叫了，奶酪香扑鼻而来，明明就很有惊喜啊。
香甜松软的面包搭配微咸的奶酪馅，吃一口，就像一头扎进了奶酪堆里面。好香好香，无法自拔。
白夜没有纸质菜单，预约后店员会推送菜单。茶水自助，这里没有真正的服务员，就像你到朋友家吃饭，自然而然的自己去装一杯水，坐下，吃饭。如果你有深夜食堂情结，一定要去试试。
