宁晋羊肚菌亩产1400斤「晋宁区羊肚菌开出绿色经济致富伞」

来源：【昆明日报-掌上春城】

掌上春城讯春节过后，昆明市晋宁区二街镇的羊肚菌逐渐进入盛产期。大棚里满是生机勃勃的羊肚菌待售出，小小的一亩地产量便能达250多公斤，收益2万多元，成为村民的“致富伞”。

鲁学荣是二街镇三家村村委会的羊肚菌种植户，在羊肚菌种植大棚里，他正在查看菌丝生长情况。羊肚菌是非常“娇气”的植物，对生长环境非常挑剔。在人们已有的认知里，它只适宜生长在高海拔，昼夜温差大，低温高湿，微弱散光照射，富氧的地方。由于羊肚菌含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，是一种上等天然滋补品。物以稀为贵，市场上的羊肚菌不仅昂贵，还供不应求。“3年前，因为突如其来的疫情给经济带来了巨大冲击，连一向供不应求的羊肚菌也出现了滞销现象。”提起羊肚菌的销售，鲁学荣感慨地说，对此，只有充分估计困难和风险，扎实做好自己的事情，在“稳”的前提下推动羊肚菌销售向更加绿色、更加知识型的方向发展，并尝试、探索在互联网、新媒体App上推销自己的羊肚菌。在疫情有所缓解后，鲁学荣外出考察，学习借鉴他人成功经验，对自己的种植大棚进行维修，购置灌溉设施，安装控温系统，平整土地，起垄下种。在菌丝扭结和原基形成、幼菇、大菇成长的不同生长过程中，通过科学管理，严格控制湿度和温度，人工调整温差刺激，确保菌菇健康生长。

放眼望去，偌大的大棚里，挤挤挨挨的羊肚菌个个生机勃勃，看起来十分可爱。在土垄上，均匀地堆放着一个个绵软的“面袋子”，这是羊肚菌生长的营养包，里面装着小麦、木屑等有机成分，是专门给羊肚菌输送营养的。“一亩地的羊肚菌产量能达到258公斤，价格在每公斤80元到100元左右。”鲁学荣说，随着疫情的逐渐恢复，各行各业的经济都开始复苏，羊肚菌的需求量也日益增加。进入羊肚菌采收期，就算价格高达一公斤300元，订购的人还是络绎不绝，电话都打爆了。

说到今后的打算，鲁学荣说，现在还处于摸索当中，种植技术还有待学习和提高，等到他的技术再成熟一些，他想带领村民种植羊肚菌，扩大生产规模，争取可以做到反季生产羊肚菌，让村民多一项致富产业。

目前，二街镇三家村有10户人家种植羊肚菌，种植面积28亩。此外，六街镇、双河彝族乡也有农户种植，种植面积有50多亩。靠着羊肚菌这把“致富伞”，种植户们都尝到了增收致富的甜头。

掌上春城记者：杨雪煌 通讯员：陆安楠

责编：李晓梅

编审：周晓雪

终审：周健军

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