北海道礼物「值得推荐的伴手礼5款北海道独有的精选好酒」

反映出当地气候、土壤与水质等生长环境的「好酒」滋味，是旅途中务必体验的乐趣之一。本次内文将介绍走访北海道时必喝、必买的5款精选好酒。

1. 北海道Prikawakka啤酒

首先介绍的Prikawakka是以爱奴语「乾淨的水」之意命名的工艺啤酒，由日本环境厅选定的「名水百选」之一的优质千岁水、麦芽、啤酒花与酵母酿造而成。Prikawakka并未在加工製程中做过多的过滤，也没有为了延长保存期限进行加热处理，是啤酒酵母健康生存的生啤酒。

以在2015年日本亚洲啤酒大赛(Asia Beer Cup)中获得银奖的「皮尔森啤酒」为代表，该啤酒型录中还有带有水果香的白啤酒「Weizen」等款种类，每种都兼具清爽与浓醇滋味，非常顺口。

价格范例：「6瓶组(3,200 JPY(含税))」

2. 蓝靛果酒

接著为您介绍人气十足的水果酒。这款酒以北海道特产果树产出的著名忍冬科果实「蓝靛果」为原料酿造，果实富含丰富的维他命C、花色素苷与钙质等。

以蓝靛果酿成的蓝靛果酒成品酒精浓度较低，散发出酸甜的水果香气。微甜的滋味广受好评，相当推荐于餐前酒或加热享用。蓝靛果酒也获选为「千岁观光联盟推荐伴手礼」与「北国的高优质食品 2015」之一。

价格范例：「720ml(1,430 JPY(含税))」、「360ml(790 JPY(含税))」

3. 小樽特撰坎贝尔早红葡萄酒

接著介绍的是在2016年日本葡萄酒大赛(Japan Wine Competition)中因获得铜奖而耀眼的人气红葡萄酒!这款酒酿自「坎贝尔早熟葡萄」，是北海道产的黑葡萄，不但香气馥郁又带有酸甜风味，即使生食也很受欢迎。

酿酒过程首先将榨取出的果汁放在天寒地冻的户外，採用符合北海道手法的「冰结製法」。接著以手工作业，仔细地将结冰部位去除。约凝结了一半的果汁中保存了葡萄的甜味与浓密的美味，孕育出浓醇的风味。此酒甘甜顺口，因此也推荐作为甜点酒享用喔!

价格：「720ml(2,376 JPY(含税))」

积雪的酒槽

4. 单一麦芽威士忌余市

接下来为您介绍的是日本举国之名的单一麦芽威士忌(Single Malt)。「余市」地区建有蒸馏厂，环绕于群山与海洋中。据说这裡寒冷的气候、丰沛的水源与湿润清澈的空气和苏格兰的风土气候十分相似。

余市蒸馏厂使用石炭直接火烤，是世界少见的蒸馏法。在反覆熟成的过程中，威士忌原液不断增加成熟风味，形成浓醇且力道强劲的内敛风味。除了散发出扎实的泥煤味、麦芽香，还有如柳橙般的水果味，您可以玩味其中的橡木甜味与烟燻风味。

价格范例：「700ml(4,200 JPY(未税))」

5. 尼加拉严寒白葡萄酒

最后介绍的是在日本葡萄酒大赛(Japan Wine Competition)中获得铜奖的甜点酒「尼加拉严寒白葡萄酒」。宛如品嚐生葡萄一般的顺畅口感博得广大欢迎，是口味偏甜的白葡萄酒。

这款葡萄酒100%使用完全熟成的「北海道尼加拉种」葡萄，香味芳醇。在贴近自然环境的状态下将葡萄冻结后，再从中榨取果汁酿造，其中浓缩的果汁成分造就与众不同的酸甜滋味，可以尽情享受从中散发的华丽香气。

价格：「720ml(2,916 JPY(含税))」

本次介绍的商品，除了各间酒庄、酿酒厂与蒸馏厂以外，也有在北海道的酒店、餐厅与新千岁机场等地方进行贩售。请务必一一确认看看喔!