慧盖房 银川木屋烧烤「藏在银川公园里的木屋火锅独享湖畔」
35度高温，湖边嬉闹的孩子和光膀子的男人。在这个夏天如期而至。而在这里，是这个盛夏伊始，我用过的最别致的一餐。夏夜穷极无聊，锅子牛油沸腾与锅边儿高温相遇…滋滋作响，热汽的方向顺着空调冷气飘散的方向升腾而上，一口相间肥牛高温卷曲蘸着油碟下肚。
眼前独享环形落地窗绝美宝湖湖景，视觉享受和味蕾刺激同时进行，口腹之欲被带动的和户外气温一样。
而户外，大树下，傍晚余晖过后。湖边的气温似乎是比室内水泥森林热岛中，下降得更快一些。
原木和温暖灯光让人整个松懈，习习凉风拂耳，面前是喷泉，围坐在那里嗦虾子的是这个城市真正的好吃客。白日繁碌他们的身份是生意人、是都市打工人……
而在天色暗合，华灯初起，随着垮下的肩头瘫靠椅背。喷泉清凉，他们成年人的身份在美食和酒精的催化下，变成了贪恋黄昏和夜晚的孩子，只有在重庆镇三关火锅度过的用餐时光、这个夜晚才真正属于他们自己。
金凤区宝湖中路宝湖公园南门东侧停车场内。我愿称之为我到过的银川最特别也是无法替代的餐厅。
独栋建筑，沐浴着余晖入夜。独享湖景、大树、喷泉、小龙虾、烤鱼、夏夜，是时候忘却所有烦恼!
吃饭讲究个氛围。有人爱在街边大排档撸串嘬虾，自在;有人喜欢拖家带口去苍蝇馆子，热闹;而这里的氛围，里外各有千秋。入内，别有洞天。户外，迎接盛夏。
这大概是银川这个夏天最不能错过的美食店。湖光，绿地，尽最大可能保留每一寸让客人观赏的湖景的绝佳设计，透过全透明的落地玻璃窗，饱览湖景。
重庆镇三关火锅，区别于一般的加盟店。这是一个真正的来自重庆的人气火锅在银川的直营品牌，一筷子到重庆。
锅底纯手工炒制，主打老火锅锅底。无添加，尽大可能保留各类天然香料食材原始味道并经过反应产生馥郁芳香。当然也有适合不同口味的各类锅底，例如清汤、滋补番茄。
如果说这个世界火锅的食材大同小异，那么这里除了有你能吃到的所有，也有独家的手工黑豆花，手工细磨自然带来细腻好味。现炸小酥肉，差异在于和那神秘的干油碟，使得这一口除了酥香更多了点独到好味的惊喜。
麻辣小郡肝，一把签穿起来只是它的外观，而鲜嫩的品质让食材自己会说话，秘制的腌制是镇三关的法宝。客人感受到的就是脆弹入味!
相间肥牛，每只牛的精华部位在这里实现了对世界最后的馈赠，像名字一样，均匀分布，入口香嫩，且被这口锅底加持，不用蘸料依旧惊艳。
六郎手工牛肉丸，看得见的鲜嫩，一口下去脆弹饱满，油脂香溢。而搭配火锅永远是解腻去油的冰粉，这里的冰粉值得一夸，用大白话说至少吃了那么多冰粉，这个让我一口就记住了。还有红糖非常浓郁的糍粑，都是重庆直发的食材。
而如果火锅是这里的原始资本。那么推门而出，前一秒隔着落地窗的湖景，在这一刻成为现实，自然风光的视觉冲击和携家带口在夏夜湖边散步的人文景观让这一切不是高高在上，而是恰如其分的人文和景色融为一体，成为最佳的用餐浪漫地。
形似木屋的外观结构和暖色色调的光和这一切风景相互映衬，气氛更加梦幻。冰爽啤酒微醺，恰到好处。
身处闹市却又大隐于市，少了城市的喧嚣，闲适和温馨，在这样的环境里，小龙虾才是绝配。
一家湖景火锅却因为小龙虾吸引了我的注意。蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾，没有过多花哨的口味，而是专注于经典味道的塑造，虾子本身是湖北潜江发过来的小龙虾，每天都是新鲜的，虾黄和舌头初次碰撞就能品尝出来，胜过千言万语。
蒜蓉上桌浓郁，虾干净紧实，蒜味甜香，虾黄尤其迷人。而麻辣多了些独家的风味，麻和辣如名字一样，第一口就刺激!
而这当中，一定不能少了香辣烤鱼，精选现场收拾的鲜梭边鱼，刺少，而且迷人的是第一口鱼皮和鱼肉的酥香，薄处外皮酥香。
而肉厚处也很入味而且多了细嫩鲜爽，辣增香却又不喧宾夺主，保留鲜嫩，相得益彰。
美好向来无法用三言两语赘述。从初见湖边的惊喜，到味蕾的过瘾!一餐过后生活的烦恼可能依旧，但至少在这里的用餐时刻，一顿饱足，心生美好。生活不快，暂时忘却……
地址：银川金凤区宝湖中路宝湖公园南门东侧停车场内 重庆镇三关火锅(银川宝湖公园店)
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏
